(NEW)水果营养方案家庭健康调养食谱丛书♂31245

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枇杷浅识水果

枇杷又称腊兄、金丸、卢橘等，昆明棋牌官网因果形状似琵云南棋牌获胜技巧琶而得名。枇杷清昆明棋牌游戏香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区，以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，与樱桃、梅子并称为“三友”。

营养结构

据营养测定，每100克枇杷含：

营养功效

●枇杷性凉，味甘、酸，具有止渴下气、利肺降逆、清热止咳、胃润喉等功效，主治头痛咳喘、痔疮肿痛、反胃呕逆、衄血不止、暑热口渴、麻疹、流感、化痰止咳、疏肝理气等症。

●枇杷具备健脾、利水、化痰的功能，也是很好的减肥果品。

贮存方法

●不要把枇杷的头去掉。

●宜置放在阴凉通风处。

最佳食法

●多食枇杷易助湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量，脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食。

●枇杷核性平、微寒味苦，内含苦杏仁甙及氢氰酸，少食则止咳祛痰，多食则中毒。枇杷叶四季长青，常年可供药用，但用时需要刷去叶片上的细绒毛，否则会刺激咽喉，令人不适。

宜　忌

●脾虚腹泻者不宜多吃。

●枇杷不会上火，但一次不宜吃太多，会肚疼。

美味特制

苹果枇杷汁

原　料：

苹果1个，枇杷5个，红萝卜30克，柠檬汁10毫升，带糖凉开水、冰块各适量。

制作过程：

1.红萝卜去皮，洗净，切小块，放入果汁机，加适量冷开水，搅拌打汁。

2.苹果削皮，切小块；枇杷去皮，去籽，洗净切块。

3.苹果块、枇杷块、柠檬汁、冰块一起入胡萝卜汁中搅拌均匀即成。

营养功效：

枇杷含各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，当中胡萝卜素含量在各水果中位列第三；是贫血，便秘症状者最佳果汁，有润肺、止咳、止渴的功效。

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