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鸭梨银蛤糖水
【特点】:色泽清澈,清润可口。
主 料
鸭梨1只,雪蛤膏5克,杏仁10克。
辅 料
冰糖100克,姜2片,清水500毫升。
制作过程:
●1.雪蛤膏浸水5小时,除去杂质;鸭梨去心切块。
●2.姜片加水煮沸,加入雪蛤膏,沸后去姜。
棋牌游戏攻略●3.将处理好的雪蛤膏、鸭梨以及杏仁、冰糖放入炖盅,用中火煲1小时即成。
小贴士
浸雪蛤云南棋牌分类时不能用热水、矿泉水,最好用冷水。
制作技巧
雪蛤要除干净杂质、血丝,洗净,汆水,这样烹煮就不会带有腥味??????。
营养功效
雪蛤膏即雌性雪蛤体内的输卵管干品,与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍。雪蛤在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉,是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,又是历史悠久的名贵药材。
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