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西瓜脆银耳
【特点】:爽脆清甜,色泽新鲜。
主 料
西瓜200克,银耳50克。
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水适量。
制作过程:
●1.西瓜去皮去籽,用机搅成汁;银耳用温水发透,然后改成小朵。(图1)
●2.锅内烧水,待水开时投入银耳,用中火煮2分钟,捞起过凉开水。(图2)
●3.西瓜汁加盖入冰箱,冻30分钟后取出,加入银耳,即可食用。(图3)
小贴士
最好选购无籽西瓜,颜色要大红的,色彩才会鲜艳;银耳过凉开水后会变得更加爽脆。
营养功效
清热润肺,消暑利尿。
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