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水果是人们公认的健康食品。但你是否了解，水果是会被污染的？ 一定要食用安全无 害的水果；否则，不仅无法为人体补充多种营养，反而会带来多种疾病。
云南棋牌游戏告诉您水果被污染的主要原因
水果食用部分多为果实，在其生长过程中直接暴露在环境中，容易受到病原体以及农 药、重金属（汞、镉、铅等）、多环芳烃、硝酸盐等多种污染物的污染。其污染的主要原 因如下：因正确保存条件不佳，水果容易因霉烂而受真菌污 染。水果还容易被含有虫卵而未经无害化处理的人畜粪便 _及土壤污染，生食此类水果的人容易感染姻虫、钩虫、鞭虫 等肠道蠕虫，以及猪绦虫和土源性线虫等寄生虫病。过量使用农药和使用禁用农药是水果农药残留过高 的原因，过量施用含氮化肥则是水果硝酸盐污染的主要 原因。工业排污、汽车尾气引起的大气、土壤污染可造成 水果的重金属、多环芳烃类物质的污染。水果类食品生 产加工过程中违法添加非食用物质或滥用食品添加剂可 造成此类物质的污染。
云南棋牌游戏教你如何避免水果被污染
种植水果时不使用禁用或限制性农药，严格遵守国家有关农药安全使用的规定。避免选择外表特别光鲜、美观的反季节水果水果应当充分浸泡、清洗或去皮后食用；新鲜的核果类水果不宜久藏，防止水果腐烂、变质。
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