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柚子浅识水果
柚子,又名文旦、香抛,是产于福建、广东等南方地区的水果,以广东沙田柚为上品。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗效果的水果。
营养结构
据营养测定,每100克柚子含:
营养功效
●高血压患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必需的天然矿物质——钾,却几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
●柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇,是现云南棋牌游戏代人追求健康的理想食物。美国的研究发现,每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病,尤其是感冒、咽喉疼痛时,吃一瓣新鲜柚子能令您舒适自然。
●柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织。女性常吃柚子最符合“自然美”的原则。柚子还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症和促进胎儿发育的功效。新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬,能降低血糖。
贮存方法
●柚子应存放于通风处,温度不宜过低,最好在10℃以上。
●柚子不要沾到水和酒,否则柚子皮很容易烂。
最佳食法
●每天1大瓣(约50克)。太苦的柚子不宜吃。
宜 忌
●一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合,孕妇也适合食用。柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。
●高血压患者不宜吃柚子,特别大理棋牌分类是葡萄柚。同样,一般人在服药期间也不要食用,以免药物“过量”。
美味特制
柚子鲜瓜汁
原 料:
柚子半个,甜瓜1个,蜂蜜、冰糖、碎冰、带糖凉开水各适量。
制作过程:
1.柚子翻皮,去核,碾肉,装碟待用;甜瓜去皮,去瓤,切小块。
2.取榨汁机,放入柚子肉、甜瓜块、冰糖、碎冰。
3.开机,搅拌30秒,摇匀,再搅拌,取出,加入适当蜂蜜调匀即可。
营养功效:
柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、矿物质、糖类及挥发油等营养素,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效;常饮此饮,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。
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