(NEW)水果营养方案家庭健康调养食谱丛△书31245

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拔丝香蕉

【特点】：色泽浅黄，柔软鲜嫩。

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主 料

香蕉500克，鸡蛋清50克，玉米粉50克，面粉10克。

辅 棋牌游戏攻略料

青红丝5克，糖150克，食用油750毫升。

制作过程：

●1.将香蕉去皮，切成滚刀块，放入面粉中滚一下；把鸡蛋清放入碗中，加入玉米粉搅匀成蛋清糊。(图1)

●2.将锅坐火上，注入食用油，待油烧到六至七成热，把裹匀面粉的香蕉块逐一裹上一层蛋清糊，下入油中浸炸，至浅黄色捞出，倒去油。(图2)

●3.原锅坐火上，加入少许底油和糖，炒至糖呈金黄色，由大泡变小泡，最后颜色一变深，能拔出丝时，倒入炸好的香蕉块、青红丝，颠翻均匀，盛入抹有油的盘中即成。(图3)

小贴士

香蕉是理想的天然营养面膜，对面部皮肤下微细血管有调节平衡的作用。

营养功效

能清热、润肠、解毒、滋阴、清凉、有助于记忆力。

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